Les vignerons encaveurs du Valais
De la vigne au verre
Les Vignerons Encaveurs du Valais
Ce regroupement permet du représenter environ 25 % de la production valaisanne ce qui en fait un partenaire à part entière de toutes les négociations concernant la défense des métiers de la vigne et du vin.
Nos événements à venir
Les marchés aux vins
Berne
16.04.2026
Fribourg
Zurich
Genève
Lausanne
Promouvoir
la qualité et l'authenticité des vins valaisans.
Défendre
les droits de ses membres auprès des autorités et des organisations professionnelles cantonales, fédérales et devant l’opinion publique.
Encourager
la production de vins de qualité et promouvoir le travail du vigneron-encaveur.
Marie-Thérèse Chappaz
Rencontre avec une incroyable vigneronne ingénieur en viticulture et œnologie.
Adrien Zuffrey
Diplômé de l’école supérieure de viticulture et d’œnologie de Changins. Il met aussi la main au sécateur.
Thierry Constantin
J'aime produire un vin unique, reflet de son millésime, offrant des émotions et du partage.
NOTRE HISTOIRE
Il y a plus de cinquante ans, douze pionniers vignerons valaisans se sont regroupés pour créer La Confrérie Saint-Théodule
“Au début des années 1960 en Valais, très peu de vignerons producteurs indépendants vinifiaient eux-même leur propre production.”
Ce groupe de vignerons avait un énorme respect pour la nature et aimait les grands vins.
Dans cette recherche de la qualité, ces vignerons ont créés une structure totalement inexistante à l’époque, la Commission de Dégustation.
Le but de cette commission était d’évaluer les vins suivant des critères très stricts afin de décerner non pas des médailles mais un label pouvant être posé sur la bouteille.
Les résultats étaient communiqués uniquement aux membres. Le but de cette démarche était que les vignerons donnent de manière libre tous leurs vins à la Commission de Dégustation.
Ils pouvaient recevoir une récompense sous forme du label mais l’essentiel consistait avant tout dans les remarques sur les vins, tant au niveau de leurs qualités, leurs caractères ou encore leurs défauts.
Nos partenaires
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Grappe de Platine
Grappe d'Or
Grappe d'Argent
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coucou
Au plaisir de se rencontrer lors de votre prochain passage en Valais
Case postale 8
1964, Conthey
Suisse